酸奶生产线,全自动酸奶生产线厂家酸奶我有有个客户想做个小型的酸奶加工厂,现在没开始做,想要在近期做好这个项目,每天加工的产量是500斤,想做凝固型酸奶,不做液体的,告知可以买一个杀菌机和两个双开门酸奶机即可,说好的,让我给他发点资料看下,奶源是当地牧场里的,问我付款方式怎么付,告知首先签订一份合同按照合同给我们打40%定金,问我合同怎么发,跟他说了以传真的形式的,说好的,全自动酸奶生产线厂家先看下资料定哪种再说。 酸奶生产线制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加。酸奶生产线我公司对酸奶加工设备有很深入的研究,自成立来就本着“让客户满意,让客户放心”的态度制造每一批产品,所有的产品均采用SUS304不锈钢制作,质量安全可靠,每一套产品出厂之前,都会进行严格的质量把关,产品质量**放心,强大的售后服务,公司承诺:一年包换,终身保修!每月一次的电话回访,出现任何质量问题,**时间解决!全自动酸奶生产线厂家让您用的安心。 酸奶生产线配料:根据物料平衡表选取所需原料,如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。酸奶生产线考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性较强的高分子物质,混合添加时较好与适量砂糖拌匀,在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃~65℃,具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定),全自动酸奶生产线厂家以提高其分散性。 酸奶生产线预热:预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不**淀粉的糊化温度为宜(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)。 均质:均质是指对乳脂肪球进行机械处理,使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。酸奶生产线在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力全自动酸奶生产线厂家变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强,可以保持完整的颗粒结构,有利于维持酸奶的粘度和体态。 杀菌:一般采用巴氏杀菌,乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺,变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化,形成黏度。 酸奶生产线售后服务: (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以 便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。